看著冷凍庫裡上次去金山買的芋圓、蕃薯圓還沒煮,一直在思索著加入什麼湯比較好,冬天的時侯喜歡加在紅豆湯裡,可是天氣那麼熱適合吃涼涼的吧!而且才二個人煮那一鍋紅豆湯、綠豆湯也吃不完,這個主意不好,巴克拔說那直接加糖水就好,哼.....一點創意也沒有,不予採用,還好我靈機一動晃菜市場的時侯,看到了仙草茶,想說加在仙草茶裡,夏天涼涼又退火,這個主意真不錯~
材料:
仙草茶半瓶
芋圓、蕃薯圓半斤
甘蔗糖少許(這是為巴克拔準備的,他老爺喜歡吃很甜,我是不加糖)

步驟一:
水滾後把圓圓丟進水裡,滾了之後再加入冷水(重覆二次),等圓圓泘上水面後就ok

步驟二:
把煮好的圓圓放到水龍頭底下沖沖冷水,降溫保持Q

步驟三:
拿出一個碗公,倒入仙草茶加入糖水(因為仙草茶本來是冰的,所以冰糖要先加些熱水融化後再加入),喜歡吃冰一點的可以再放入冰塊,這樣就完成囉~




C-マンション


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